大学生なら知っておくべきスモークチーズの3つの法則

3〜4ヶ月まろやかに熟成したゴーダチーズを低温でじっくりスモークしました。

おつまみ・サラダに最適です。

お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

栄養成分（100g当） エネルギー　435Kcal タンパク質　24.8g 炭水化物　　4.3g 食塩相当　　1.2g カルシウム　685mg 原材料　生乳、食塩 内容量　200g 保存方法　要冷蔵（10℃以下） 賞味期間　約8か月 製造者　蒜山酪農農業協同組合 　　　　岡山県真庭市蒜山中福田958■蒜山の酪農 蒜山酪農(ひるぜんらくのう)は、 標高500m、岡山県北部蒜山(ひるぜん) 真庭(まにわ)市に位置しています このあたりは西日本屈指のリゾート地として、白樺と大高原地帯、 蒜山三座の山並みなど観光客に 親しまれている場所です。

■栄養豊富なジャージー種 日本ではホルスタイン種が99％以上で、ジャージー種は0.6％しかおりません。

ジャージー種に比べて、搾乳量は半分程度で少ないですが、 乳脂肪率はホルスタイン種が3.7％程度に対して、 4％以上と大変濃いミルクが特徴です。

■GOLDEN　MILK（ゴールデンミルク） ここ蒜山酪農のジャージー種の乳牛は、主に牧草を飼料としているため、 GOLDEN　MILK（ゴールデンミルク）」と讃えられる生乳-カロテンを豊富に含む牧草が 育つこの地で、牧草を多給して飼育された乳牛は、その影響で生乳も淡い金色を帯びております。

「見た目に負けず、香りも芳醇さにあふれており、甘みも強い。

」 見た目も味わいも、 ともにプレミアムな逸品の蒜山の商品をぜひお試しください。

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